Manuale haccp - Piano di Autocontrollo
Manuale autocontrollo HACCP ex 155/97 reg CE 852/04
Il datore di lavoro nel caso di aziende della ristorazione (bar, ristoranti, macellerie, frutterie, trasporti) deve tenere a disposizione degli organi di controllo quali asl e ispettorati il manuale haccp o chiamato anche piano di autocontrollo.Questo manuale deve essere aggiornato al regolamento CE 852/04 non più 155/97.Su roma e province offriamo consulenza diretta a circa 300 euro annue comprensive della redazione del manuale e 2 visite annuali per l'esecuzione dei tamponi superficiali.Per informazioni sulla consulenza diretta vi invitiamo a chiamare lo 06.99.68.439 o a compilare il form contatti.Se la vostra azienda si trova fuori dal lazio la nostra società ha messo a disposizione un servizio on line per mettere in regola le così chiamate "industrie alimentari".
Form Contatti per info e preventivi on-line gratis per manuale haccp corsi e consulenza
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Per richiedere il MANUALE HACCP compilate il form on line qui sopra, un nostro operatore ti risponderà nel più breve tempo possibile, inoltre per maggiori infotmazioni sui corsi , manuali e tamponi superficiali potrete contattarci allo 06.99.68.439 lun/ven 8/19.
Chi è obbligato ad avere il manuale haccp ?
Il manuale haccp deve essere presente in tutte le aziende che manipolano, commerciano, depositano, somministrano e trasportano alimenti
alcuni esempi : Agriturismo - Pizzerie - Ristoranti - trattorie ed osterie - Bar e caffe' - Ricevimenti e banchetti - sale e servizi - Ristorazione collettiva e catering - Gastronomie, salumerie e rosticcerie
Ristoranti - Torrefazioni caffe' - esercizi e vendita al dettaglio - Locali e ritrovi - birrerie e pubs - self service e fast food Biscotti e crackers - Dolciumi vendita al dettaglio - Miele e prodotti apistici - Gelaterie - Dolciumi - ingrosso - Gelati - produzione e commercio - Pasticceria e confetteria prodotti - produzione e ingrosso - Dolciumi produzione: Marmellate e confetture - Pasticcerie e confetterie - vendita al dettaglio Agrumi - frutterie - alimentari - supermarket - Alimenti dietetici e macrobiotici - produzione e ingrosso - Caseifici - Frutta e verdura - ingrosso - Panetterie - Alimentari - produzione e ingrosso - Alimenti dietetici e macrobiotici - vendita al dettaglio - farmacie - parafarmacie - Farine alimentari - Frutta e verdura - vendita al dettaglio - Integratori alimentari, dietetici e per lo sport - Panifici industriali ed artigianali - Alimentari - vendita al dettaglio - Alimenti surgelati - produzione e ingrosso - Formaggi e latticini - produzione e ingrosso - Frutta secca ed essiccata - Latte e derivati
Paste alimentari - produzione e ingrosso - Uova - Alimenti conservati - Alimenti surgelati - vendita al dettaglio - Funghi e tartufi - Latterie - Paste alimentari - vendita al dettaglio - Agenti e rappresentanti - alimentari, vini, bevande e dolciari - Molini - Saline e miniere di sale - HACCP - Cooperative consumo - Formazione HACCP - Oli alimentari e frantoi oleari - Supermercati, grandi magazzini e centri commerciali - Distillerie - Outlets e spacci aziendali - Torrefazione di caffe' ed affini - lavorazione e ingrosso - Mercati generali e concessionarie di mercato - Panifici industriali ed artigianali - Vendite per corrispondenza - Carni fresche e congelate - lavorazione e commercio
Pescherie - Pollame, conigli e selvaggina - vendita al dettaglio - Gastronomie, salumerie e rosticcerie - Pesci conservati - Salumifici e prosciuttifici - Macellerie - Pesci freschi e surgelati - lavorazione e commercio - Macellerie equine - Pollame, conigli e selvaggina - ingrosso .
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